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Menu Santa Pasqua - 4 Aprile '21

Menu Santa Pasqua - 4 Aprile '21

04 aprile 2021
Antipasto
- Flan all'erba pasqualina
- Tartare a coltello al profumo di agrumi
- Culatello di Zibello 36 mesi, composta di funghi porcini e pane grigliato
Bis Primo Piatto
- Tortelloni di pasta fresca al burro della valle del Ticino e asparagi verdi
- Risotto cararnaroli alle erbe e cremoso alla robiola km.O
Secondo piatto
- Cosciotto d'agnello cotto a bassa temperatura, carciofi di riviera, olive taggiasche e patate di Sila
Dessert
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Colomba

Bottiglia di vino ogni 2 persone
Euro 40.00
 VENERDI' 23 OTTOBRE 2020

VENERDI' 23 OTTOBRE 2020

23 ottobre 2020

Entre di benvenuto 

Bollito misto di bue grasso

(Az.Agricola "Torchio Dario", San Damiano d'Asti)

Sorbetto Acqua e Caffè

Escluso Vino

VENERDI' 18 OTTOBRE 2020

VENERDI' 18 OTTOBRE 2020

18 ottobre 2020

Entre di benvenuto 

Fiorentina di scottona piemontese

35 giorni di frollatura

(Az.Agricola "Le Croci" di Ceppa Alba)

€ 5,00 all'etto

VENERDI' 9 OTTOBRE 2020

VENERDI' 9 OTTOBRE 2020

09 ottobre 2020

Entre di benvenuto

Risotto alla milanese con ossobuco di vitello

Dessert

Acqua, vino dolcetto o cortese, Caffe € 30,00

Serata del Bollito Misto di Bue Grasso - Az Agricola Croci Ceppa Alba (Cn) -

28 febbraio 2020
ENTRÈE DI BENVENUTO
Salame A Coltello
Strudel Di Verdure STAGIONALI
Crema Di Zola
 
I 6 TAGLI DEL BOLLITO
Lingua, Cappello Del Prete, Gallina, Cotechino, Biancostato, Guancia
 
SALSE D’ACCOMPAGNAMENTO:
Verde, Bernese E Mostarda
 
DESSERT
Sorbetto Alla Mela Verde
 
Acqua e Caffè - 30 Euro
(Vino Escluso)
Serata del Risotto con Ossobuco

Serata del Risotto con Ossobuco

15 novembre 2019

- Entrée di Benvenuto

Antipasti

- Salame nostrano a coltello 

- Crostone di polenta e trevisana

Primo

- Risotto alla milanese con ossobuco di vitello 
allevato sulla paglia 

Vigo Davide 
Villa Falletto (eN) 

Dessert

- Tiramisù

Compreso Acqua e Caffè

Escluso Vino

€ 30,00

Osteria San Martino

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